همه‌ی آن چیزهایی که باید درباره‌ی کانتر آشپزخانه مرمری بدانید
به هر نمایش یا اشاره به طراحی در مجلات خانگی که نگاه کنید، احتمالاً جلای مشابهی در آشپزخانه‌ای پرنور را می‌بینیدکه کانترهای مرمریتی دلیل آن است. با در نظر گرفتن زیبایی و نقطه‌ی قوت انکارناپذیر مرمریتی، این از دیرباز گزینه‌ای موفق برای این اتاق مهم بوده است و با این همه، در سال‌های اخیر، به نظر می‌رسد که گویی سنگ پیشخوان آشپزخانه مرمریتی مترادف با آشپزخانه‌ای بوده‌اند که آب از سینک آن می‌گذرد و اجاق آن کار می‌کند.
مردیت بارکلی، تاجر کانترهای آشپزخانه در هوم دپوت می‌گوید «بسیاری از طراحان و مالکان خانه طرفدار مرمریت هستند. این تروتمیز و درخشان است و ظاهری کلاسیک دارد که سطحی از ظرافت را برای بیش‌تر قسمتهای آشپزخانه به همراه خواهد آورد».
مرمریت با کیفیت به عنوان نوعی سنگ دگردیس شده که معمولاً ورقه‌ورقه شده نیست (یعنی متشکل از لایه‌های سنگی نیست)، اغلب از جنس کلسیم کربنات یا منیزیوم کربنات است. این ترکیبات در ماندگار کلی مرمریت نقش دارند، اما اگر در معرض اسیدها قرار بگیرند، ممکن است سطح آن‌ها خراشیده یا کدر شود. بارکلی ادامه می‌دهد «نظیر هر گونه سنگ طبیعی، این نابودنشدنی است، در طی زمان، و بدون مراقبت مناسب، کانتر آشپزخانه ممکن است نقش بیندازد یا رنگ عوض کند».
همیشه خوب است که تا حد ممکن اطلاعات زیادی مانند: اطلاعات بالا به دست آورد، سپس به کار بزرگی مانند: مدل‌سازی مجدد خانه دست زد، کاری که شامل کانترهای مرمری آشپزخانه است. بارکلی می‌گوید نوسازی‌های آشپزخانه ممکن است هزینه‌ای میان 10 و 15 درصد از کل ارزش یک خانه را داشته باشند، پس او مشتریان را تشویق می‌کند که اهداف تغییرات پیشنهادی، مانند: فضای افزایش یافته کانتر و مثلاً سبک مدرن‌تری را تعیین کنند، سپس به اقدام دست بزنند. بارکلی به این نکته هم اشاره می‌کند که هر متر مرمریت ممکن است 550 تا 1000 دلار هزینه داشته باشد و هزینه دقیق آن به رنگ، کیفیت و منبع سنگ بستگی دارد.
با این وجود، اگر همه آن نمایشگاه‌های طراحی و سرمقالات مجله‌ها، طراحی کانترهای مرمریتی آشپزخانه را در آشپزخانه رؤیایی خود لازم می‌دانند، آنگاه همه آن نکاتی که باید درباره انتخاب و حفظ این سطوح مطلوب بدانید، اینجا مطرح می‌شوند.
کانترهای مرمری خود را عاقلانه انتخاب کنید
صدها نوع مختلف مرمریت در طیف کاملی از رنگ‌ها، از سیاه‌ها و خاکستری‌ها تا حتی قرمزها و سبزها وجود دارند، و هر تخته سنگ مرمریت رنگ‌های منحصربه‌فرد خودش را دارد. بارکلی می‌گوید «حتی رگه‌های سفید محبوب ممکن است در نوردهی و رگه‌بندی گوناگون فرق داشته باشند، چنانکه می‌توانید در رنگ‌ها و ته‌رنگ‌های سفید را در نقاشی ببینید». مشکل مذکور مرمریت با اسیدها معمولاً این است که اسیدها موجب می‌شوند که سفید عاقلانه‌ترین انتخاب برای تأسیسات کانتر آشپزخانه باشد، زیرا احتمال کم‌تری دارد که سایه‌ی آن نقش‌اندازی و خراش‌های احتمالی رویش را نشان دهد.
پس از آنکه رنگی را برای مرمریت خود انتخاب کردید، مهم است هنگام خرید به جزئیات تخته سنگ توجه کنید. به رگه‌بندی آن توجه خاصی کنید و ببینید که آن رگه‌ها کجا پایان می‌یابند، تا ظاهری بی‌درزوشکاف در کل آشپزخانه خود ایجاد کنید. بهتر است که تا آنجا که رگه‌بندی ممتد اجازه می‌دهد، نسبت‌های تخته سنگ را بلند انتخاب کنید، یا ظاهر تکه‌های مجزا را به دقت با برش راهبردی تطبیق دهید. یک تکه مرمریت که از میان برش داده شده است دارای رگه‌های نرم‌تری است که ظاهری بیرونی بادبزنی‌شکل به آن می‌دهند، حال آنکه یک تکه برش رگه‌ای ظاهر خطی مشخص‌تری دارد.
بارکلی در هوم دپوت می‌گوید که تیم خدمات هوم می‌تواند تضمین کند که این انتخاب‌های مرمریت تا حد ممکن تروتمیز هستند و هر تکه دارای یک جلوه آینه‌ای است. تیم تأسیسات از بیرون روی کانترهای آشپزخانه شما کار خواهند کرد تا تعیین کنند که هر تکه و نیز هر سطح همتراز هستند، او به این نکته اشاره می‌کند که یک چسب اپوکسی با همان رنگ برای درزها به کار خواهد رفت.
از کانترهای مرمریت آشپزخانه طی استفاده روزمره نگهداری کنید
بارکلی به این نکته اشاره می‌کند که «بدون توجه به نوع کانتر آشپزخانه، بیش‌ترین صدمه ناشی از کار وسایل برقی داغ، تابه‌ها، چاقوها و عوامل لک انداختن است». بارکلی می‌گوید وقتی کانترهای مرمریت آشپزخانه شما آماده استفاده باشند، بهترین راه برای محافظت از آن‌ها، استفاده از ابزارهای محافظتی است. برش‌های بزرگ تخته‌سنگ‌ها و نگهداره های ضخیم دیگر می‌توانند از سطح در برابر برش‌ها و تغییرات دمایی محافظت کنند و پاک‌کننده‌های طبیعی و مایع‌های ظرف‌شویی نرم روی یک لباس نرم می‌توانند بدون ایجاد خراشیدگی، جرم‌ها را بزدایند.
او می‌گوید «شاید لازم باشد که پس از مدت زمان معینی، شاید یک سال یا بیش‌تر، کانتر آشپزخانه خود را دوباره درزگیری کنید. برای یک آزمایش عمومی، چند قطره آب روی سطح کانتر آشپزخانه بریزید. اگر آب کم‌تر از سه یا چهار دقیقه جذب سنگ شود، این ممکن است به درزگیری نیاز داشته باشد».
با درک نحوه انتخاب و دقت برای کانترهای مرمریت آشپزخانه، این آیتم معمولی فهرست شستشو ممکن است به زودی به ویژگی برجسته آشپزخانه شما تبدیل شود، مهم نیست ترجیح می‌دهید چگونه از آن لذت ببرید. بارکلی می‌افزاید «مرمریت برای صاحب‌خانه‌ای هم که دوست دارد پخت‌وپز کند، عالی است، زیرا سنگ معمولاً سرد یا زیر دمای اتاق است. این برای خمیرهای کاری و کرم‌ها عالی است».
