سنگ کابینت
سنگ کابینت یا رویه کابینت یا همان کانترتاپ، از مهم ترین قسمت های آشپزخانه به شمار می رود. سنگ به کار رفته در کابینت باعث ایجاد زیبایی در فضای آشپزخانه می شود. وجود طرح ها و رنگ های مختلف در سنگ های ساختمانی، این امکان را به آنها می دهد تا در کاربری کانترتاپ بتوانند بهترین هماهنگی را با فضای آشپزخانه و لوازم موجود در آن داشته باشند. اما باید توجه داشت که سنگ مورد استفاده در کابینت یا کانترتاپ باید علاوه بر داشتن زیبایی، خواص فنی مناسبی نیز در این کاربری داشته باشد.
از مهم ترین ویژگی های فنی در کاربری کابینت و کانترتاپ می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- مقاومت در برابر سایش و خراش
- مقاومت در برابر شوک حرارتی
- جذب آب پایین و لک پذیری محدود
- تغییر رنگ کم
- نصب آسان
- وزن مناسب
مهم ترین سنگ هایی که به عنوان سنگ کابینت یا کانترتاپ می توانند مورد استفاده قرار گیرند عبارت هستند از:
گرانیت
سنگ های گروه گرانیت مخصوصاً گرانیت های سفید از جمله مقاوم ترین سنگ های موجود در طبیعت به شمار می روند، از آنجایی که عمده کانی تشکیل دهنده این سنگ، کوارتز می باشد به همین دلیل مقاومت سایشی بسیار زیادی دارد. جذب آب پایین سنگ و بافت متراکم آن باعث می شود تا لک پذیری این سنگ نیز بسیار محدود باشد.
توصیه می شود برای جلوگیری از از بروز شوک حرارتی در این سنگ حتماً از وسیله هایی چون حصیر یا غیره در زیر اجسام داغ استفاده شود زیرا سنگ نیز مانند بسیاری از اجسام دیگر می تواند نسبت به شوک حرارتی آسیب پذیر باشد هرچند میزان آسیب در سنگ های ساختمانی به مراتب کمتر است.
علاوه بر گرانیت سفید انواع سنگ های گرانیت مشکی نیز می توانند به عنوان سنگ کانترتاپ مورد استفاده قرار گیرند. اگرچه در سنگ های گرانیت مشکی کانی هایی با مقاومت کمتر وجود دارند با این حال شرایط آن ها برای کاربری کانترتاپ و سنگ کابینت مناسب است. دوام سنگ گرانیت در برابر محلول های اسیدی نیز زیاد است.
مرمر
مرمر یا اونیکس از جمله زیباترین سنگ های ساختمانی به شمار می رود. این سنگ که بیشتر در پروژه های لوکس و گران قیمت استفاده می شود، دارای طرح های بسیار جذاب و خارق العاده ای می باشد. اما باید توجه داشت که به دلیل سختی پایین کانی های تشکیل دهنده این سنگ، مقاومت آن در برابر خراش و سایش کمتر از سنگ گرانیت است.
اگرچه این سنگ زیبایی چشمگیری به فضای آشپزخانه می بخشد اما باید توجه داشت که جذب آب در برخی از انواع سنگ های مرمر ممکن است باعث ایجاد لک در آن ها شود.
لذا در تهیه این نوع سنگ ها باید به میزان جذب آب و خواص فنی آن توجه لازم را داشت. همچنین لازم به ذکر است که قیمت این سنگ نسبت به سنگی چون گرانیت بیشتر است و برای آشپزخانه های لوکس توصیه می شود. باید توجه داشت که به دلیل کربناته بودن ترکیب شیمیایی سنگ مرمر، این سنگ نسبت به محلول های اسیدی دوام زیادی ندارد و در مواجهه با این گونه محلول ها می تواند دچار لک و آسیب شود.
کوارتز
سنگ کوارتز یا در اصطلاح علمی آن سنگ کوارتزیت، یکی از مقاوم ترین سنگ های موجود در طبیعت است. مقاومت این سنگ در برابر خراش و سایش می تواند از گرانیت نیز بیشتر باشد. جذب آب این سنگ بسیار محدود بوده و ظاهری یکدست و سفید دارد. ضمن اینکه به دلیل یکنواختی بافت کانی شناسی آن، مقاومت این سنگ در برابر شوک حرارتی نیز بیشتر است. همچنین سنگ کوارتز مقاومت زیادی در برابر محلول های اسیدی دارد.
سنگ سرپانتین یا سنگ صابون
سنگ سرپانتین یا در اصطلاح علمی آن سرپانتینیت، یکی از خاص ترین سنگ های طبیعت به شمار می رود. این سنگ با رنگ متمایل به سبز خود یکی از زیبا ترین سنگ هایی است که می تواند جذابیت خارق العاده ای به فضای آشپزخانه ببخشند. سرپانتین مقاومت زیادی در برابر شوک حرارتی و همچنین محلولهای اسیدی دارد. اما بافت نسبتاً نرم سنگ صابون باعث می شود تا مقاومت آن در برابر سایش و خراش تا حدودی کمتر از سنگی چون گرانیت باشد. ضمن اینکه باید توجه داشت که این سنگ می تواند به مرور زمان دچار تغییر رنگ شده و ظاهر آن کمی کدر گردد.
سنگ چینی
یکی دیگر از انواع سنگ های ساختمانی که می تواند به عنوان سنگ کابینت یا کانترتاپ مورد استفاده قرار گیرد سنگ چینی است که از گذشته در ساختمان های ایرانی به عنوان سنگ اوپن نیز استفاده می شده است. سنگ چینی جذب آب کمی دارد و به همین دلیل لک پذیری آن بسیار محدود است.
اما ترکیب کربناته ی آن باعث شده است تا دوام آن در برابر محلول های اسیدی تا حدودی کمتر از سنگ های سیلیکاته مانند: گرانیت و کوارتز باشد. سختی کانی های تشکیل دهنده سنگ چینی در برابر خراش زیاد نیست به همین دلیل باید از این سنگ در برابر سایش و خراش محافظت کافی را داشت.
یکی از مزیت های خوب این سنگ نسبت به سنگ هایی چون مرمر، قیمت پایین آن است که باعث شده است که به وفور به عنوان سنگ کابینت یا کانترتاپ مورد استفاده قرار گیرد. ضمن اینکه این سنگ در برابر شوک حرارتی تا حدود زیادی مقاوم است و تغییر رنگ خاصی نیز در آن به مرور زمان ایجاد نمی شود.
